• إتصل بنا
  • خريطة الموقع
  • الدخول | التسجيل
    • تسجيل جديد
    • دخول الأعضاء
    • فقدت كلمة المرور

بحث

صحيفة الطحاحين الإلكترونية
    |   يناير 24, 2021 , 17:13 م
  • أخبار الطحاحين
  • أخبار محلية
  • الأخبار الرياضية
  • أخبار المجتمع
  • أخبار إقتصادية
  • تكنولوجيا
  • أخبار ثقافية
  • محطات
نرحب بكم في صحيفة الطحاحين الإلكترونية
  • 03/03/2021 محافظ وادي الدواسر يُدشن فعاليات اليوم العالمي للدفاع المدني
  • 02/03/2021 الشهيد يستأنف تدريباته ..وطبيب النادي يجهز ” الهلالي ” .
  • 02/03/2021 أول تعاون بين كلية الدراسات العليا للتعليم في جامعة هارفارد ومنصة أعناب
  • 01/03/2021 اختتام الدراسة التأهيلية لمسؤولي الإعلام بالشارقة
  • 28/02/2021 *العاصمي” يتلقى جرعة لقاح “كورونا*
  • 28/02/2021 محافظ محايل يلتقي مدير الأحوال المدنية بالمحافظة وتفعيل مبادرة (نأتي إليك)
  • 27/02/2021 قصر مالك التراثي في رجال ألمع .. حفظ للتراث وتنشيط للسياحة
  • 26/02/2021 اليوم بدء الاكتتاب العام .. ” البناوي ” يطلق أعمال جمعية التراث والحرفيين بمحافظة بارق
  • 26/02/2021 بلدية بارق تواصل تجميل الجزر الوسطية بالأحجار الطبيعية
  • 24/02/2021 ولي العهد يطلق يعلن إطلاق شركة السودة للتطوير بقيمة استثمارية تصل 11 مليار ريال

وزارة التعليم تعتمد آلية الاختبارات النهائية للفصل الدراسي الأول لطلاب وطالبات التعليم العام

لجنة التنمية الاجتماعية بمحايل عسير تزف بشرى توقيع مذكرة تفاهم مع برنامج التنمية الريفية ( #ريف )

الأخبار الرئيسية

جديد الأخبار

أول تعاون بين كلية الدراسات العليا للتعليم في جامعة هارفارد ومنصة أعناب
أول تعاون بين كلية الدراسات العليا للتعليم في جامعة هارفارد ومنصة أعناب
41 0

اختتام الدراسة التأهيلية لمسؤولي الإعلام بالشارقة
اختتام الدراسة التأهيلية لمسؤولي الإعلام بالشارقة
37 0

“الجعفري ” مساعداً لمدير مستشفى صبيا العام
“الجعفري ” مساعداً لمدير مستشفى صبيا العام
77 0

بلدي بارق يعقد جلسته الدورية ويناقش خطط تطويرية للمحافظة ويقترح بحيرة البرداني
بلدي بارق يعقد جلسته الدورية ويناقش خطط تطويرية للمحافظة ويقترح بحيرة البرداني
82 0

“التغلب على القلق والتوتر في الاختبارات” ورشة عمل بجامعية صامطة
“التغلب على القلق والتوتر في الاختبارات” ورشة عمل بجامعية صامطة
59 0

أخبار المجتمع > بالصور..البن الخولاني في الداير تاريخ من الأصالة عمره أكثر من 8 قرون
24/01/2021   5:13 م

بالصور..البن الخولاني في الداير تاريخ من الأصالة عمره أكثر من 8 قرون

+ = -
0 104
admin
الطحاحين الإلكترونية - إدارة الإعلام و النشر  

 

كشف الباحث التاريخي يحيى بن شريف المالكي أن عمر زراعة البن الخولاني وتداول القهوة الخولانية في جبال الداير وما جاورها في جنوب المملكة العربية السعودية، يزيد عن ثمانية قرون وكان ميناء جيزان من أكثر المنافذ العربية تصديرًا للقهوة.
وقال المالكي ” أوسعوا الرحالة الأوروبيون في جنوب الجزيرة العربية ذكر البن والقهوة وتجارتها التي بدأت منذ العام 1612م ومنهم الدنماركي نيبور الذي زارها عام 1962م حيث ذكر ميناء (جيزان) كواحد من أهم موانئ التصدير .
و أضاف المالكي :إلى أنه حسب الروايات التاريخية فقد انتشر في سائر جبال جنوب الجزيرة العربية منذ العام (615هـ ـ 1218م) حيث لم يكن بيت فيها يخلو من شراب القهوة ومنها انتقلت القهوة إلى مكة عبر الحجاج وانتشرت فيها المقاهي وثقافة قهوة البن ومنها إلى القاهرة والشام ومنها إلى اسطانبول حيث افتتح أول مقهى فيها عام (962هـ 1554م) وصحَّف الأتراك اسمها العربي إلى (كهفيه kabveb) ثم نقلها تجار إيطاليا البنادقة والجنويين باسم (coffe) ثم شاعت في أوروبا وعرفت في فرنسا باسم (café) و(koffie) بالهولندية و (kaffee) بالألمانية وبالإنجليزية (Coffee) حيث افتتح أول مقهى بلندن عام (1652م) وكما يظهر جميع أسمائها مشتقة من الاسم العربي (قهوة) .

مشيرًا المالكي إلى أنه قد اعتاد المهتمون بزراعة البن وتجارته وتصديره في جنوب الجزيرة العربية تسمية البن وتصنيفه حسب أماكن زراعته كالخولاني والعديني أو بشكل ثمرته كالدوائري والتفاحي حيث تتمايز جودة المنتج حسب بيئته الزراعية وما توفره من مقومات طبيعية وفي جبال جازان يعرف البن بـ (البن الخولاني) ــ الأميز في جودته ــ نسبة لقبيلة خولان العريقة التي تنتسب إليها جميع القبائل في هذه الجبال وكل هذه المسميات تندرج تحت نوع واحد هو البن العربي (Arabica) .

منوهًا إلى أنه يرى بعض الباحثين نسبة البن لبلاد الحبشة إلى بلدة (كافا) ولكن لا يوجد دليل مادي أو منطقي، وقد زار بعض الرحالة الأوربيون الحبشة مبكرًا ولم يشيروا للقهوة فيها كمشروب أو تجارة كما أشاروا لها في جبال جنوب الجزيرة العربية .
و تعتبر محافظة الداير عاصمة البن الخولاني في السعودية، إذ تنتج محافظة الداير 489,820طنًا من إجمالي 685,536 طنًا بعدد 122,455 شجرة مثمرة من إجمالي 171,384 على مستوى منطقة جازان ويزاول هذا النشاط والإرث الشعبي الأصيل قرابة 919 مزارعًا من 1,596 هم مزارعو المنطقة، بحسب إحصاءات هيئة تطوير وتعمير المناطق الجبلية


بالصور..البن الخولاني في الداير تاريخ من الأصالة عمره أكثر من 8 قرون

أخبار المجتمع, أخبار محلية, عام
لا يوجد وسوم
(0)(0)

وصلة دائمة لهذا المحتوى : http://altahaheen.com/59397/

ترانا بريس
المحتوى السابق المحتوى التالي
بالصور..البن الخولاني في الداير تاريخ من الأصالة عمره أكثر من 8 قرون
مدير عام فرع الرئاسة العامة لهيئة الأمر بالمعروف بمنطقة عسير يزور هيئة محافظة خميس مشيط
بالصور..البن الخولاني في الداير تاريخ من الأصالة عمره أكثر من 8 قرون
عشائر جوالة جامعة الشارقة تُشارك في حملة تشجير محمية المنتثر  

للمشاركة والمتابعة

  • التعليقات
  • تعليقات الفيس بوك

أضف تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

  • الأقسام الرئيسية
    • أخبار إقتصادية
    • أخبار ثقافية
    • أخبار متنوعة
    • الأخبار الرياضية
    • تكنولوجيا
  • الأقسام الفرعية
    • محطات
    • أخبار محلية
    • مكتبة الفيديو
    • مكتبة الصور
    • المقالات

Copyright © 2021 altahaheen.com All Rights Reserved.

جميع الحقوق محفوظة لـ صحيفة الطحاحين الإلكترونية

Powered by Tarana Press Version 3.2.7
برمجة وتصميم ترانا لتقنية المعلومات | ترانا بريس